Bánh đa vừng đen – Đặc sản Làm quà của Việt Nam
Giá: Liên Hệ
Bánh đa mè đen sau khi nướng sẽ giòn tan… Bẻ một miếng nhai giòn rụm, vị béo của mè đen quyện với vị ngọt của bột gạo, vị của các loại gia vị hòa quyên đậm đà, cùng mùi thơm nhẹ rất ngon…
Thông tin chi tiết
Đến Việt Nam, du khách khó “cưỡng lại” sự hấp dẫn của bánh đa mè đen (vừng đen).
Loại bánh này từng là quà vặt dành cho trẻ con dần dần trở thành đặc sản của mảnh đất hình chữ S này.
Những chiếc bánh tròn, xinh như chiếc lá sen, dày đặc mè trông rất giản dị và gần gũi.
Ngày xưa Bánh đa mè đen ngon nhất là khi vừa quạt vừa nướng (dùng quạt nan quạt lửa nướng trên than hồng).
Giờ chúng ta có thể dễ dàng nướng bằng lò vi sóng với thời gian rất nhanh từ 1-2 phút tùy theo độ dày của bánh .
Bánh đa mè đen sau khi nướng
BÁNH TRÁNG MÈ ĐEN VINASTARCH – 0985 21 41 31
sẽ giòn tan… Bẻ một miếng nhai giòn rụm, vị béo của mè đen quyện với vị ngọt của bột gạo, vị của các loại gia vị hòa quyên đậm đà, cùng mùi thơm nhẹ rất ngon…
Người dân Việt Nam rất thích dùng bánh đa mè đen kẹp với bánh ướt chấm với nước mắm ngon, hoặc ăn kèm các món gỏi như gỏi bắp chuối, gỏi ngó sen, gỏi bắp cải…, dùng kèm hến xào… Có người khi ăn phở, cháo cũng ăn cùng với bánh đa mè đen.
Hầu như du khách nào sau khi thưởng thức bánh đa mè đen đều mua một ít về làm quà.
BÁNH TRÁNG MÈ ĐEN VINASTARCH – 0985 21 41 31
Chỉ cần để nơi khô thoáng, bánh đa mè đen cất được rất lâu. Ngoài cách nướng bằng than củi, bằng lò vi sóng, chúng ta cũng có thể chiên bằng dầu ăn. Bánh chiên giòn như bánh phồng tôm vậy, ngấm dầu ăn nên hơi nhiều vị béo, ngon …
Làm bánh đa mè đen cũng lắm công phu. Người ta dùng gạo mới, ngon để làm bánh, cùng với bột sắn…. Gạo ngâm một đêm được nghiền nhỏ thành bột nước. Bột được pha với mè, cơm dừa xay nhuyễn cùng các gia vị vừa ăn với độ sền sệt vừa đủ rồi tráng lên chiếc vỉ bằng vải đặt trên nồi nước đun sôi. Sau đó đưa bánh đi phơi khô là xong.
Nhiều du khách nói rằng bánh đa vừng đen dân dã, đậm đà như cuộc sống và tính cách con người Việt Nam vậy.
Bánh tráng mè dừa Tây Ninh VinaStarch
BÁNH ĐA TÂY NINH (HIỆU:VINASTARCH)
HOTLINE: 0985 21 41 31 – 0931 489 363
WEBSITE: http://banhtrangmetayninh.com
FACEBOOK: https://www.facebook.com/BANHDATAYNINH
